| Les Viandes |
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| Le Vrai Coq au Vin à la Campagnarde, Nouilles Fraîches |
19 € |
| Le Gigot D'Agneau Cuit à la Broche, Flageolets à la Bretonne |
22 € |
| La Tête de Veau Cuite Entière, Vinaigrette au Sauce Gribiche |
19 € |
| Le Foie de Veau Poêlé aux Endivettes |
22 € |
| Le Poulet de Bresse Rôti aux Girolles |
28 € |
| Le Canard Rôti et ses Légumes de Saison |
22 € |
| La Fricassée de Lapereau au Romarin |
22 € |
| Le Pied de Cochon comme aux Halles, Pommes Frites |
16 € |
| Le Rognon de Veau Grillé Entier, Endives Braisées |
29 € |
| La Blanquette de Veau de Lait à l'ancienne, Riz Basmati |
22 € |
| Le Cochon de Lait Rôti |
22 € |
| La Grosse Entrecôte du Cantal Grillée ou Poêlée, Endives Braisées |
32 € |
| Les Escalopes de Ris de Veau Poêlées aux Champignons, Jus de Foie Gras |
29 € |
| Les Mignons de Biche Poêlés, Sauce Poivrade, (Pomme, Céleri, Compotée de Figue) |
23 € |
| Le Rable de Lèvre Rôti (2 pers) à la Betterave et aux Girolles |
62 € |
| Le Lièvre à la Royale (Farci à la Truffe et au Foie Gras) |
38 € |
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Le plateau de Fromages 8 €
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