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Restaurant de cuisine traditionnelle française à Saint-Ouen (93) : historique

En 1850, un chef de cuisine à la gouaille bien parisienne, un « coq », en argot, installe son piano sur l'emplacement des écuries du Relais de Postes du lieu-dit « Maison Blanche ».

Il appelle son restaurant tout simplement « Le Coq de la Maison Blanche ».

Situé à la sortie du champ de course qui était, jusqu'en 1914 la fierté de Saint-Ouen, le « Coq de la Maison Blanche » devient un restaurant prisé. Pendant l'Entre-Deux-Guerres, époque un peu folle, il fut le rendez-vous du « bien-vivre ».

En 1946, la famille François rachète le restaurant, lui redonnant sa réputation de bonne table dans la région entière.

La cuisine traditionnelle du "Coq" ajoutée à la cave justement célèbre d'Alain François, fils de la maison et actuel propriétaire, font du "Coq de la Maison Blanche" une adresse de tout premier choix.

Coordonnées

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LE COQ DE LA MAISON BLANCHE

37 Boulevard Jean Jaurès
93400 - SAINT-OUEN

Tél. : 01 40 11 01 23
Fax : 01 40 11 67 68
Email : coqmaisonblanche@orange.fr
Siret : 31918485900019

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